Selección de 6 botellas Blanco-Tinto-Rosado Veritas José L. Ferrer
El vino blanco Veritas responde a una elaboración con uva Moll y Chardonnay, presenta un color amarillo con reflejos verdosos. Tiene un aspecto limpio y brillante, y destila aromas de fruta tropical, plátano, fruta blanca, junto a ligeras notas balsámicas, espaciadas, vainilla, coco, fruto de la fermentación en barrica.
El vino rosado Veritas es el resultado de la vendimia realizada el mes de septiembre que se mantiene en cámara frigorífica a 0 ºC. Tras eliminar el raspón y llevar a cabo un breve estrujado, se procede a realizar una maceración muy especial de aproximadamente una hora, con el objeto de limitar la extracción de la materia colorante y conseguir este color rosáceo, muy pálido.
El vino tinto Veritas ha sido elaborado con Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Callet y Syrah. Presenta un color rojo granate con ribetes del mismo color, aromas intensos a frutos rojos, cuero, trufa y un apunte que nos recuerda al cedro
4+2 botellas de 75 cl. Bodegas José L. Ferrer. Blanco, Tinto y Rosado Veritas
(DO Binissalem. Mallorca).
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