Pack de 6 botellas "Sauvignon y 1856” Macià Batle
59,00€ 72,00€
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El Pack de 6 botellas “Sauvignon y 1856” de Bodegas Macià Batle (IGP Vi de la Terra. Santa Maria - Mallorca).
Para la elaboración de cada uno de estos dos vinos estrellas, el etnólogo de bodega ha seguido un proceso de producción muy cuidado procediendo a la recogida de uva de forma manual, seleccionando los racimos con granos más pequeños. La recogida de uva Sauvignon se realizó en pasado mes de septiembre extrayendo el mosto mediante prensa neumáticas, iniciando el proceso de fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada no superior a 17º C.
En el caso del tinto, al proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 30ºC, le sigue una permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.
COLOR del tinto 1856 es Cerezo intenso con reflejos color teja. Aspecto brillante.
En NARIZ el tinto presenta aroma de frutas rojas, madera y especies, con sabor en boca intenso. Por el contrario, el Sauvignon Blanco presenta un amarillo limpio y brillante, y destacan los aromas varietales, nota fruta verde, notas de fruta cítrica (pomelo y lima), notas herbáceas y minerales.
Detalles del producto
El PACK de 3+3 botellas de “Sauvignon y 1856 de Bodegas Macià Batle” incluye:
3 botellas Sauvignon Blanc añada 2023 monovarietal, 100% Sauvignon blanco
3 botellas 1856 añada 2021 con 12 meses en barrica, 35% Mantonegro, 25% Cabernet Sauvignon y 15% Syrah
